今日は、月に一度のお料理サロン。和食会席料理クラスから、簡単パーティ料理クラスに変更した私でしたが・・・まずは、家の中のお掃除をしなければ、ホームパーティなんて無理、無理、無理・・・「お友達よんで、クリスマスパーティでも開こうよ」なんて、夫は気軽に言うけれど、お片付けの協力なしでは、できましぇ～ん！！！
しかし、ホームパーテイの達人をめざす私。来年の目標は、「たくさんお友達を作ろう」です。なんか小学校一年生みたいな目標ですが・・・寂しい老後を送らないように、頑張らなくちゃ。
クリスマスに作ってみよう・・・鶏の赤ワイン煮（コック・オー・ヴァン）
