マカロン

お菓子のレベルも★３つばかりになってきましたねー。

そろそろ更新の事も考えなくては。

今回は、見栄えがよく、単価が高いからか、
できるか不安で仕方なかったマカロンに挑戦。






卵白のメレンゲとアーモンドパウダー。

これの見極めを気をつければ、できるものでしたねー。
個人的には、ムースの仕上げの方が難しいくらい。

写真をちょこちょこアップしちゃうのは、お子さんの写真をいっぱいアップするお母さんと一緒なんだろうなー。
なんてひねくれた気持ちもありますが、
やっぱり自分が働いたお金で、勉強して、記録していく。
なんて思われようと、自分が積み重ねた努力はなんらかの形として残ってほしいなーというエゴが働くわけです。


３日間の怒濤のセール。
もういみあんのかこれ。
仕事が手にならない。。。
飲まずにはいられないけど、翌朝仕事に行きたくなくなる。笑