SCCプラザテポストラン(Tepoztlan)村は、クエルナバカ(Cuernavaca)から２３km程
離れたところにある、先住民トラウイカ人が住む谷あいの小さな村。
ソカロに面した所にある、
１６世紀に建てられた
ドミニコ教会は外観からも、
この地を見つめてきた歴史
を感ずる。
週末には、メキシコシティからの観光客や、
アメリカ、ヨーロッパ人の姿も多く見られる。
バザールと隣接して建つ、カラフルな外装と
原色で飾った内装のレストランでは,
自家製のトルティージャ(Tortilla)と、
メキシコ特有の細挽きの深煎り
コーヒーを、水と一緒に鍋に入れて
沸騰しないように煮出し、
布フィルターで濾して素焼きの陶器で
飲む、カフェ・デ・オーヤ(cafe de olla)
は、その素朴さと伝統を味わえる。
あなたは
