ワインな ささやき

ワインジャーナリスト “綿引まゆみ” (Mayumi Watabiki) の公式ブログ

テラスからの眺めが最高のエノテカレストラン@ヴァルドッビアデネ-Italy

2019-07-10 12:23:42 | お出かけ&旅行
イタリア55番目の世界遺産「コネリアーノとヴァルドッビアデネの丘陵地」(ヴェネト州)を眺めるのにオススメの店を紹介します。




ヴァルドッビアデネの丘の中腹にある「Salis Ristorante Enoteca」というワインレストランです。
ここに取材途中のランチで立ち寄りました。

テラスがある店なので、景色を眺めるには最高です!



ブドウ畑を眼下に見下ろしながらくつろぐマダムたち



地元料理を色々といただきました


ズッキーニの花のフリット


地元ヴェネトのチーズ盛り合わせ


バジルのリゾット


肉料理


5月だったので、イチゴとサクランボがてんこ盛り



デザートは、パンナコッタと、アーモンドたっぷりの「ズブリソローナ」。
ズブリソローナの生地にはトウモロコシ粉が入り、ホロホロ、ザクザクとした食感です。平たく大きく焼き、ホロホロと崩しながら食べます。




もう、ここから離れたくなくなってきます(笑)





Salis Ristorante Enoteca
Str. per Saccol, 52, 31049 Valdobbiadene TV, Italy

※年中無休で朝9:30~0:00まで営業している便利な店


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1 コメント

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123jht234@gmail.com (Sustainable Agriculture in India)
2019-07-12 11:20:08
Very nice pics.

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