オススメ豆乳デザート♪

調整豆乳よりも濃厚な、お豆腐やさんの豆乳 という代物が冷蔵庫にあったので、家族で飲むには足りないし（３００ｇ）、ゼラチンで固めてデザート にしてみました。



作り方は超カンタン！
ふやかしたゼラチンを温めた豆乳で溶かし、冷蔵庫で冷やして固めるだけ。


豆乳に甘みは入れず、食べる際に黒糖で作った黒蜜シロップをかけました



タッパーに入れて固めた姿は絹ごし豆腐そのもの！

スプーンですくってお皿に盛った姿はザル豆腐　・・・


でも、黒蜜シロップをかけて口に入れると、あら不思議　


豆乳の味は薄れ、まるでブランマンジェのようなプルプルしたスウィーツに変身しているじゃないですか～


言われなければ「豆乳」だとわからないので、これなら豆乳が苦手な人でも食べられそうです。

栄養効果も高く、ひんやりプルプルのやさしい口当たりなので、これからの季節にぴったりのデザートとして活躍してくれますよ　


豆乳が余ったときとか、ホームパーティで出しても面白いかもしれませんね