「とれたてホップ ２０１８年収穫 一番搾り」は独特のおいしさ！

つい先日、ここでチラリと紹介した とれたてホップの限定ビールですが、ようやく昨夜の晩酌に飲めました



とれたてホップ　２０１８年収穫　一番搾り

一応、これも「一番搾り」ということなので、先日、移動の新幹線内で飲んだ「一番搾り」を思い浮かべながら「とれたてホップ　２０１８年収穫　一番搾り」を飲みました。

うーん！全然違う！
独特の“みずみずしさ”、“しっとり感”、ほんのりとした甘みがあります。
これはおいしい～




収穫したての岩手県遠野市産のホップ「IBUKI」を急速凍結したものを使用しています。

普通の「一番搾り」はもう少しキレの良さ、ドライな味わいを感じますが、これはある種のクラフトビールのようなニュアンスがあります。

クラフトビールはホップをたくさん使用するそうですが、この「とれたてホップ　２０１８年収穫　一番搾り」にも、通常の「一番搾り」より多くのホップが使われているのでしょうか？

それとも、とれたてだから、独特の風味が出ているんでしょうか？




以前、遠野市のホップ畑で見たホップ「IBUKI」（イブキ）。
ホップの収穫の様子を取材してきたので、そのうち紹介したいと思います。





ときどき行くスーパーで、6缶パック買いました。
限定出荷ですし、おいしいので、見つけたら、迷わずゲット！ですよ～（笑）