うめシロップ熟成完了

６月末に漬けたうめシロップが、熟成完了となりました～
ビンに日付を書いて、心待ちにしていたのに
当日は運動会でバタバタしてしまって、すっかり忘れてしまいました。

ってことで本日はひとりで試飲会をしました
いやいや、おいしいです。
味を説明するのは本当にむずかしいのですが、私好みの味←もっとわかんない！

ここで、梅を取り出してもいいし、そのまま１年くらい置いてもいいそうです。
私はこのままキレイな琥珀色になるくらいまで、もう少し置こうと思います。