Caffe Latte

週末のまったりした午後のお供に・・・

フランスの塩 セル マラン ド ゲランド

2007年05月13日 | ■暮らしの中の色々なこと
 
こちらはフランスのお塩、「セル マラン ド ゲランド」です。
粗塩タイプと細かいタイプがあります。
写真は細かいタイプで、富澤商店さんで620円(1袋500g)で売っています。
粗塩は煮込み料理等に向いているかもしれません。かなりぶつぶつしてしっとりした感じ。細かい方はさらさらとした顆粒です。
グレーがかっているところが、何となく体に良さそう(?)な気がします。(笑)
そのまま食べても、ビリッとするような刺激がなく、しょっぱい!という感じはしないです。
トマトに一振りすると、驚くほどトマトが美味しくなります!
お塩は大量に使うことは少ないですが、味の決め手になるものですから、美味しいものを使っていきたいと思っています。