月１回のお料理教室に行ってきました。
２００９年１月のテーマは『ヴァレンタイン』。
今回は６名でしたが、時間になってもお二人がお見えにならず、まぁそのうちいらっしゃるでしょう、と言うことでスタートしました。
お一人は途中でお見えになりましたが、寝坊してしまったそうです。
わかります・・・私も今回のような午前クラスの時は必死で起きて来ますから。（笑）
もう一人は、なんと！名古屋からいらしているそうなので、何か事情があったのかもしれませんね。
今日のメニューもとても美味しかったです。
牡蠣のチャウダー
絶品です！
根菜のピクルス
浅漬けでサラダ感覚です。
骨付き鶏もも肉と冬キャベツのフリカッセ
家でもよく似たようなものを作りますが、白ワインやローズマリーの香りかしら、美味しかったです。
マカロン・オ・ショコラ
マロンクリームをサンド。
