ドライカレー。
なす、たまねぎ、にんじん、しいたけ、しめじ、ピーマンを、ひたすらみじんぎりにして
ひき肉と炒めて、しょうがを少々。いったん火が回ってしんなりしたらトマトを投入。
リンゴがあればすって、リンゴジャムがあれば、少々を混ぜて。
お野菜からお水がでるので、水は加えず、お酒を振る程度で。
煮詰まってきたら、ターメリック、ナツメグ、ガムマサラ、ローリエ、パセリ、
シナモン、ローズマリー、コリアンダー、クミンを適当にまぜるだけ。
(面倒だったら、カレールーを細かくして、入れてもOKだけど、ちょっと家庭の味って
感じになっちゃって、物足りなくなるかも)
最後に![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
絶対にカレーに入れてほしいのは、ヨーグルトとインスタントコーヒーを少し![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
このインスタントコーヒーが、いいかくし味に。
(なければレギュラーコーヒーの飲み残しでも)
あとは、適当に塩、こしょう、しょうゆ、ソースなどをお好みで。
スープは、さっぱりチゲスープ・・・
にしたら、組み合わせが悪いこと、悪いこと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
でも、ドライカレーはとってもおいしいデス。
オットが「来週も作って~」と言うくらい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
まぁ、来週作るかは、気合しだいっつーことで![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
なす、たまねぎ、にんじん、しいたけ、しめじ、ピーマンを、ひたすらみじんぎりにして
ひき肉と炒めて、しょうがを少々。いったん火が回ってしんなりしたらトマトを投入。
リンゴがあればすって、リンゴジャムがあれば、少々を混ぜて。
お野菜からお水がでるので、水は加えず、お酒を振る程度で。
煮詰まってきたら、ターメリック、ナツメグ、ガムマサラ、ローリエ、パセリ、
シナモン、ローズマリー、コリアンダー、クミンを適当にまぜるだけ。
(面倒だったら、カレールーを細かくして、入れてもOKだけど、ちょっと家庭の味って
感じになっちゃって、物足りなくなるかも)
最後に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
絶対にカレーに入れてほしいのは、ヨーグルトとインスタントコーヒーを少し
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
このインスタントコーヒーが、いいかくし味に。
(なければレギュラーコーヒーの飲み残しでも)
あとは、適当に塩、こしょう、しょうゆ、ソースなどをお好みで。
スープは、さっぱりチゲスープ・・・
にしたら、組み合わせが悪いこと、悪いこと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0252.gif)
でも、ドライカレーはとってもおいしいデス。
オットが「来週も作って~」と言うくらい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
まぁ、来週作るかは、気合しだいっつーことで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)