★「がめ煮（福岡県）」 ～学校給食週間２日目～

　１月２４日からの一週間は、全国学校給食週間です。
　

　松伏町の学校給食でも、毎年さまざまなテーマを設定し、献立を作成しています。今年は、日本の郷土料理をテーマに実施します。

　今日は、福岡県の郷土料理「がめ煮」でした。
　
　見た目や材料は、関東でいう「いりどり」と明確な違いはありません。
　色々な物を混ぜることを意味する九州の方言「がめくりこむ」から、「いろいろな材料をがめくりこんだ煮物」から「がめ煮」になったという説もあります。
　そのほかにも、すっぽんを材料に使ったこともあったから「亀煮」とも言われたという説もあります。

　
１月２５日（火）　給食の献立

・ご飯
・牛乳
・がめ煮（福岡県）
・だしまき卵（小学校）
・さばの塩焼き（中学校）
・おかか和え


（コメント）　
・写真は小学校の献立です。
・おかか和えは、かつおぶしを混ぜた和え物です。