★マーボー豆腐について

　今日は「マーボー豆腐」でした。マーボー豆腐は人気のある料理の一つです。
　以前もお話しましたが、マーボー豆腐の名前の由来からお話しましょう。
　マーボーは漢字で書くと麻婆と書きます。漢字のとおり、麻（まー）お婆さんの豆腐料理という意味です。
　麻お婆さんが作ったおいしい豆腐料理だったので、そのまま「麻婆豆腐」という名前になりました。
　本場の中国のマーボー豆腐は、かなり辛い料理ですが、給食のマーボー豆腐は小学生でもおいしく食べられるように、かなり辛さは控えめです。
　今日は、ご飯にかけて食べる食べ方ではありませんでしたが、子供によっては、ご飯と混ぜて食べていました。
　


９月２１日（火）　給食の献立
　　　
・ご飯
・牛乳
・マーボー豆腐
・かに玉（小学校）、（中学校）
・ナムル


（コメント）　
・写真は小学校の献立です。
・今日は、小学校も中学校もかに玉でした。甘酢のたれをかけました。
　卵料理は、あまり好きでない児童も多い気がします。味付けが家庭によって色々なようで、好みの差が出る料理です。