5月後半のおやつ

なんだか、夏のように暑い日が続いた5月後半でしたね～～。

それでも、おやつは美味しいのです　(^^)



まずはお手製の煮豆です♪　　長時間ことこと煮込んであるので優しい甘さなのです。



「葛まんじゅう」　と　「チョコクロワッサン」　パリパリの生地が美味しいのです。



グレープフルーツ　と　クリームの　割合が絶妙で　とっても　美味しかったです☆



奥は「デニッシュ」ベリーとクリーム。　手前は涼やかな　もちもち三色葛饅頭が入ったゼリー。



山梨のお土産です。　　外側のもちもち感が新鮮で中の晒餡も上品です。
冷やしていただくと一段と美味しいです♪



はじめての食感です！　胡桃のメレンゲ。。。
お口でシュワッと溶けたあと、胡桃の香ばしさが残ります。



「おやつ」　じゃありませんが、こんな可愛いプレゼントいただきました　(^^)

書くたびに揺れる「くまもん」が可愛いです

一年に一度

年に一度、友人と　「近すぎず、遠すぎず」旅行をします。

二人きりなので、思い付きで好きなように移動して好きなものを食べて気ままに過ごします。

決めたわけではないけれど、「特急や指定席」は使わず、
のんびり　ゆっくり　移動します。

日常を離れて、細かく予定は立てずに　ただ楽しくすごす旅行にします。

今日は日程と場所の打ち合わせランチ。

帆立とトマトの雲丹クリーム　パスタ　ランチでした☆



今年はどこへ行くことになるでしょうか？？？
ここから　もう楽しい♪

しめ鯖

新鮮な釣りたて鯖をたくさんいただいたので塩焼きしていただき、あとは竜田揚げや味噌煮などしてと思いましたが。。。

それでも まだたくさんあるし、他に何かと思い、しめ鯖を作ってみました！
私にでも できるレシピを調べて。
あったんですね～(^-^) 簡単なレシピ。
もともと簡単なのでしょうか。

新鮮でまるまるした良い鯖だったからなのでしょうけれど。。。
それにしても、私にしては上出来！
美味しかった～(^-^) ちょっと感動でした♪

休日って。。。

五月晴れの日曜日。

朝から良いお天気で、「こんな日はどこかへ出かけたいなぁ～～」　

なんて、久しぶりに思う。　　　でも、

本来、休日って　　「いいお天気、どこへ行こう？」　って思うものですよねぇ～。



なのに！

こんな風に思っていたのは、いつ頃だったのかさえ覚えていないような。。。

友人や誰かと約束している日以外の休日は、ほとんど 日々こなしきれなかった雑用で終わってしまう。

何もしない。　という贅沢はたまにします。


「さぁ、今日はどこへ行こうかなぁ～」　という休日を過ごしてみよう！　と思いました！

５月前半のおやつ

写真を撮り損なってしまったおやつが多かった　5月前半。。。

　先ずは「たねや」さん


　小袋入りでいろいろ選べます。


　柔らかな食感が美味しい♪



秋田のお土産で～～す。



奥はヒンヤリ「みつ豆寒天」　　手前はふかふか限りなく柔らかなドーナツ「きなこ味」



名古屋のお土産☆

休日

１年ぶりに会う友人とランチしました。
来月お引越しをするということで、引っ越し祝いランチです☆

今回は見晴らしの良いところでのランチにしました。
席の指定はしないで予約しましたが、予想以上に見晴らしがよくて♪

　
遠くにはスカイツリーも見えます☆


真下には新幹線が走り。。。



青空に遠くまで見渡せて。。。


　お食事しました♪


ランチの後に有楽町の交通会館でアンテナショップ巡り　(^^)

あれこれ買ってしまいました～～！

新幹線が真横に見える喫茶店でお茶していたら、突然の豪雨！
横殴りの雨！　すごかったです！
お茶の後、もう一巡りして外に出ると ビックリするくらい涼しくてヒンヤリ。。。
爽やかに晴れていました。

久しぶりにゆっくり楽しめた休日でした　(^^)

手作り

お手製の　「生姜のピール」　と　「昆布と椎茸の煮物」　をいただきました　!(^^)!



新生姜で作られた　ピール　と　4時間かけて じっくり煮られた昆布と椎茸


昆布の煮物はふたを開けた瞬間に 美味しい匂いが漂います！
旬の生姜は、油断すると冷える春に最高のおやつですね。


帰宅途中の八百屋さんに、蕗がありました。
久しぶりに生から煮てみようと思い立ち、買って帰りました。
今回は以前　6時間かけて作られた蕗をいただいたときに教えていただいたレシピで
葉も煮てみました。。。　　蕗はあっさり煮ですけれど。。。




幼いころから煮物は好きでした。
祖母の味も。。。　母の味も。。。
義理の母も煮物がとても上手な方でした。。。
そして今は、人生の先輩方の生徒さんからも　美味しさとレシピを教えていただけます。。。

私がいただいている美味しさを次に繋げていける自信は まだまだありませんけれど、
できるだけチャレンジしていきたいなぁという気持ちが強くなっていきます。。。
美味しいものを食べると、幸せな気持ちになりますものね～～～　(^^)

教室遠足

4月30日（雨）　教室遠足の日です！

朝から雨でした～～。
数日前から雨の予報でしたので、「雨でも楽しもう♪」　という心持ちで家を出発！

お集まりの皆様も 万全の準備。　さすがです。

バスはベンツ。　



途中　足利サービスエリア



車窓からの山藤　綺麗でした＊　　




お昼はブッフェ　　地元野菜豊富なお料理が並んでいます。。。
　
この筍は、芽が出て2日目だそうですよ！


お茶のメニューも盛りだくさんでした♪




すべて美味しかった♪



これを飲み損なってしまった　(T_T)　　残念。。。。。



こんな可愛らしい「楊枝」が用意されていたのご存知でした？




次は　『ハーブ館』へ
　　２F　体験工房へ


「栞」　or　「はがき」　を作成します







幻想的な霧の中



次は　水陸両用車　『KABA号』　乗車！　　　　　　　　　　　　　　　座席もカバ君
　　　


案内のお姉さんがクイズなどで　楽しませてくれました☆☆☆




芝桜はお天気も悪く、開花も遅れているということで見ることができず残念でしたが、
お食事も美味しく、ハーブ館の体験もKABA号も楽しかった一日でした～(^O^)／