ご当地グルメ・山梨銘菓「信玄餅」を作りました

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デイサービス松の家深谷です

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今日のおやつは、ご当地グルメ・山梨銘菓「信玄餅」を作りました

信玄餅って作れるの？豆腐が入るの？

実際の作り方とは違うだろうから、信玄餅風ね

確かに、本場の信玄餅は、餅粉・砂糖・水あめと表記されていました。

果たして、信玄餅はできるのか

材料を計り、混ぜます

レンジで温めて、更に混ぜると、こんなに伸びるお餅になりました～

熱々なお餅を、きな粉を敷いたバットに広げて冷やすこと30分

食べやすい大きさに切って、きな粉と黒蜜をかけたら出来上がり

なんと、なんと、本場の信玄餅と、食感も味もそっくり

とっても美味しかったです

 

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