松本英則のダイエットレシピ

料理は好きだが体重も落としたい松本英則がダイエットレシピを実践するブログ

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松本英則 ダイエットレシピ lesson2

2017-05-17 16:03:10 | 日記
厚揚げのなめこあんかけ

ものすごく簡単なのに満足度の高い一品。
ごはんのおともに、ちょっとしたお酒のおつまみに。



■材料(2人分)
厚揚げ 1袋
なめこ 1袋
三つ葉または万能ねぎ 適量
大根おろし 大さじ2
水 大さじ3
めんつゆ 大さじ2

1.厚揚げを表面がカリカリになるまで焼く
2.水・めんつゆ・なめこを鍋に入れて弱火で加熱する
3.焼いた厚揚げを一口大に切った上に2のあんをかける
4.大根おろし、三つ葉をのせる

好みでとろろを加えても美味しい。
さらにカロリーを下げるなら、厚揚げの代わりに水抜きした木綿豆腐を焼いたものでも。
揚げ出し豆腐にすると口触りなめらか。

松本英則でした。
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