希少!?

今日は初荷を除いて今年に入り一番まともな(魚がある)競り場だったのではないかと思います。小さいながら大間が数本に長崎県壱岐の本マグロも出ていました！しかしながら全体的にはまだまだ養殖中心。。毎年冬は生は数が少ないですが、まさに『真冬の生マグロの競り場』といった感じです。


小物類もまだシケの影響か!?はたまた大雪の影響で輸送の関係って話しも聞きましたが、あまり入荷無かったようです。マグロ屋の天敵！メジマグロも無いようで、これに関してはマグロ屋的には(^-^)でした^^;;

と、言うわけでして今日はなんとなくネタ切れ？(って訳でもないのですが…)って事で本マグロのカマの部分でご勘弁を(^_^;)
よくテレビ番組などでは『一本からほんの僅かしか取れない希少な部位』なんて言ってますが(まぁ、、あながち間違いではありませんが。。)、松井水産ではこの値段で販売してます！もちろん大きさによって値段が異なりますが、この中型(60キロ～80キロの本マグロ)で二千円は安いっ!!



連休明けからは本格的にマグロ屋の「冬」が始まってしまいそうな気がします…(T_T)