築地まぐろ屋3代目 築地市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より
鮪の仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

日本海定置(^^)

2020-02-04 09:22:24 | Weblog
2月に入ってすっかり物が少なかったのですが、今日は久しぶりに
近海は伊豆下田や銚子、塩釜の延縄と日本海や長崎県の定置網と
それとなく、何となくは数もあったような気がします。
バチやキハダといったところも昨日までよりはちょっとは数あったような・・・
マカジキも千葉県の勝浦、銚子、伊豆下田と延縄、大目網合わせてまずまずの本数。
カジキはちょっと小さめの魚体が多かったですけどね~~

朝の時点では本マグロはあまり買う気もそんなには無く、なんとなーくでしたが、
下付けをしていくうちに「魚いいじゃん・・」となり結局萩と長崎合わせて
定置網を3本!仕入れちゃいました(^^;;)
魚体は定置網はだいたい40キロ前後とあまり大きくはなかったのですが、
大きめの下田の延縄は値が高そうだったので・・・・・(^^;;)
それに定置網は定置網で良いところもありますからね!!

お値段もそこまで高くはなかったので仕入れておきました(^^)




まだ卸してませんが、品物どうでしょうかね~???
頭の断面を見る感じでは脂があって良さそうに思えます(^^)


その他にメバチ1本、マカジキ4本と品薄だったところも充実♪
これで一安心!?です(笑)



明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には多大なるご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。
コメント   この記事についてブログを書く
« ガラガラの月曜日。。 | トップ | 日本の近海(^^) »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

Weblog」カテゴリの最新記事