たまにはキハダ(^_^ ；)？

今日も日本海の旋網、定置網と漁がありません(T_T)時化ているんでしょうね？？有る時はありすぎて困って…何日か切れると無くて困って。。自然はなかなか人間の思うようにはいきませんね(^^;;それが面白みでもあり難しさでもあるのですが…


今日は天然本マグロが九州と大間も含めた青森県産ほんのわずか。と、ニュージーランド産インドマグロが一社のみ(T_T)メバチマグロとキハダマグロが少々といった競り場構成でした。青森県産はまだまだ脂無く時期が早過ぎますね。


九州のキハダマグロ仕入れましたが、なかなか魚良く出たのではないかと思います！(ちょうど切ったのが無く、一丁の写真になってしまいましたが…)これからはキハダマグロも美味しくなってくる季節ですね♪

築地まぐろ屋３代目築地直送販売はこちらへ