築地まぐろ屋3代目 築地市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より
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天然近海!

2011-03-31 09:30:13 | Weblog
今日は近海本マグロ買えました!というか買いました(^-^)
長崎県は勝本産の釣りのマグロです!残念ながら相変わらず魚は27キロと小さいのですが、一昨日、昨日の状況考えると『やっと…』といった感じです。

肝心の魚のほうは鮮度も良く、脂も乗っててなかなか良い魚でした(^^)


そして今日もマカジキ、ありましたよ!!千葉県銚子産です。風評被害になんか負けずにがんばってます!漁師さん、荷主さんが自信を持って出荷してきた魚です!私たちも自信を持って販売していきたいと思います!!


その他メバチマグロも相変わらず出ていましたね(^^)グアム島やインドネシアなどの南方系の魚が多かったですが、値はわりとしっかりとしていたように感じます。


今日は年度末…年明けてからもう3ヶ月が過ぎてしまったんですね~。。

年々1年のスピードが早くなってる気がする(^^;;
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