キャナダ～（＾０＾）延縄！！

猛暑猛暑で海の水温も急上昇～？？
今日も津軽海峡の近海の天然本マグロ、そこそこ
数は出ておりますが、スペシャルな数本を除き
みーんなロケット型のいかにも脂の無さそうなマグロ。。

天然インドもけっこう出てはいますが、こちらも良い物は
幾らも無く、後は品物的に良くないですね～（T0T)
ニュージーランド・オーストラリア産はいよいよ魚、
変わってきましたね。
時期的に・・・仕方ありませんね。。

で、やっぱりこの時期でいい物と言えば北大西洋、
ボストン・カナダ産の天然本マグロ！！




今日の魚はカナダ産の延縄漁！
縄は今日、築地に１本じゃないですかね～？？

他に大西洋はボストン産が４本！かな！？（＾＾；）
今日のボストンはみんな釣りの魚でした！！


釣りや旋網に比べ、延縄は色持ちがいいのが特徴！
弱点としては脂が乗らない！？見えにくいというとこですが、
このカナダ延縄はバッチリ脂、見えてますよ～♪


味はやっぱり大西洋！美味しいです♪


明日もとりあえず大西洋が９本と聞いています！
場合によってはもう少し、増えるかな？？


いよいよ！？やっと？？
大西洋マグロの季節ですかね～♪