築地まぐろ屋3代目 築地市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より
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嵐!?

2020-01-09 09:29:20 | Weblog
昨日は西日本で相当な「春の嵐」のような強風が吹いたようですが、
成人式の連休がある週末にかけて、西日本の小物類は結構品薄に
なってしまうのでないでしょうか??
マグロ類は今のこの時期は九州などはたまにありますが、基本的には
南の産地よりも北の産地の時期。
まー冬なんで、基本北の海のほうが時化ていることは多いんですが・・・

ただ水曜の休市明けということもあると思いますが、今日は比較的
本マグロもメバチも数は出ており、一昨日までの
「なーんにも無い」
状況からはちょっと脱したかな??という感じでして(^^;;)

マカジキも塩釜の延縄が多かったですけど、かずはそこそこまとまってました。

ただ天然の本マグロは本当に高くなっちゃいましたね~
今日は番号の早い「上物」よりも、格にしたら中間どころの方が高かったような気が・・・

上物は上物で「高値安定」という感じで、まぁいつも通りの値段かな??と(^^;;)


これから冬の時期、天然の本マグロはずーっと高そうですね(泣)
もちろん!隙は常に伺ってます。
隙あらば!!ですね(笑)





まだバチが買えてるだけ、どうにかなってますが・・・・・(^^;;)
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