やっぱり水曜日！

朝からガラガラの豊洲市場の場内。
ただでさえ普段は休市の水曜日に加え、東京は昨日夕方のちょうどよい時間に
雷雨に見舞われ、まぁ今日が忙しくなる要素はゼロ！！
まっ、分かっていたのでそんなにショックでもないのですが・・・（笑）

その割には思ったよりも相場は安くなく、インドも今日はニュージーランドばかりでしたが
平均をとっても昨日よりは高かったと思います。
その中でも目立つ魚は当然高く、インドもけっこう普段は上物の本マグロを中心に扱う
まぐろ屋さんがインド買ってましたね。
それくらい、本マグロの脂ものがないということなのですが・・・・

大西洋ジャンボもボストン産が数本出ておりましたが、ちょっと良いものはもう
キロで1万円以上の単価。
その中には大きなキズが、しかも腹側にはいっていたりもするのですが、
そんなのお構いなし！！という感じで競り合われてました。

「すごいな～」と思うんですが、それを仕入れる飲食店さん？？がもっと『すごいな～』と。
余計ない世話ですが・・・（＾＾；）





今年はジャンボ買えるのかな～～～？？？？