築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

2日分です(^^;;)

2018-03-19 09:01:29 | Weblog
土曜日、更新できず大変申し訳ございませんでした!
突然のPCトラブル(泣)
普段使わない!?頭をフルに活用してもどうにもならず、
結局身内にいるプロの手をお借りしてしまいました(汗)

という訳で2日分・・・・
と言っても土曜日も今日も、近海の物は本当に品薄。。
パッと見メバチは幾らかですが並んでおりますが、それも
オーストラリアやニュージーランド、それに南方系の輸入物が中心。
本マグロは「幾らも」も無い状況。
それでも今日は日本海京都の舞鶴や長崎県、五島の両定置網。
あとは太平洋岸の塩釜など1~2本づつですかね。
本当に相場は高いです・・・今。。

養殖物の本マグロもメキシコ産がちょっと値上げで数も減り、
今や国産より少ないくらい。。
マカジキも土用、今日とほぼゼロ。
今日、唯一あったのがケープタウンからの輸入物が1本だけという・・・・
マカジキの輸入物は珍しいのですが、さすがにケープタウンだと
物は良いかもしれませんが身割れが・・・
もともと漁場としては水が冷たく良い漁場なんですけどね。ケープタウンは・・



そんなわけでして、土曜日の状況はこんな感じ




そして本日・・・




養殖本マグロとメバチが増えただけ??のような(^^;;)


まぁここは耐え時ですかね??
とりあえず明日は近海のマカジキがありそうなので・・・・(^^)


しかし今年は時化が多いですね~~~(泣)