長い冬の始まりです（T0T)

成人式の祭日が今のような第２週の日曜日とくっつけられる前から
年が明けて成人式まではガタガタとしているのが築地の市場の風習！
でしたが、成人式がお正月に近づき、所によってはお正月中の帰省中に
成人式を済ましてしまう地方もあるようで・・・

なんでもかんでも連休を増やせば消費が増えるというものでもないんですけどね。。
政治家の先生方はそういう所、お分かりではないようで（汗）


『昔は正月の新年会と成人式、続けて１月は宴会入ったもんだけど、
成人式が１５日じゃなくなってから１回になちゃったよ～』
とある地方のウナギ割烹店のオヤジさんの言葉です。
個人的には成人式は
「１月１５日」
体育の日は
『１０月１０日』
他にもありましたっけ？？
がよかったなぁ～なんて思う、そんな連休でした（＾＾；；）

ということで、そんな成人式も終わりいよいよマグロ屋さんにとっては
「魚無い、売れ口悪い、鍋物中心」
と踏んだり蹴ったりの本格的な真冬に突入（泣）

その初日、思いしらしてくれるかのような品物の少なさ。。
天然本マグロは海峡物少々、メバチ・・・少々。。
かろうじて伊豆下田のキハダ、めちゃ高（T0T)
その他は養殖物と長崎県の小マグロのみ。
全体的に本数が少ないので、売れ口悪くても相場は高めというなんとも困った状況。
特にメバチなど、安価なところの魚が非常に少なく、品物は安価でも
値段は安価とは言えないようなセリ値でして・・・ホント、困ってます。。

そんな状況なんですが、マカジキだけは幾らか漁があり品物も良いもの、仕入れております（＾＾）





ただ、マカジキはマグロの代わりにならず（T0T)ということで、
ご商売をやられている方にはなかなかお持ちになっていただけないのが実情。。

マグロとカジキの違いはあれど、食べたら今の大間の本マグロより美味しいと
個人的には思うんですけどね～（実際そういわれる方、プロに多いです）


この状況がいつまで続くかはわかりませんが、品物は増えてきそうにはないですね～


ここから２カ月！寒さに耐えながら、気温も上がり、天然物も増える
春を心待ちに・・・ですね（＾＾；；）