貴重～な天然！

案の定！今日は近海の天然物はひじょーに少なくなってます（＞＜）
かろうじてバチは少しはありましたが、本マグロに関しましては
本当に数本・・・数えて片手で足りるほど。。。

輸入物でしたら地中海のギリシャがありましたが、
こちらも１０本もありませんでしたね～～（T0T)
となると僅かな天然物はとーぜん値段も高くなってしまいますね～

まぁある程度は覚悟はしておりましたが、
やはりこの１２月も半ばに来てこの本数では・・
厳しいです（大泣）

ということで、本当に昨日に買っておいて良かった～♪
のニュージーランド産の天然インドマグロ！！



本来は夏前くらいが時季のニュージーインド！
完全に時季・・・外れてます（＾＾；；）
しかし、脂は薄めなものの赤身の身質と色はばつぐーん（＾＾）
この今の状況で、色がきれいな天然物は本当に貴重なんです（汗）
やっぱり『１色、２脂、３締まり』
セリ場でマグロを買う上での３原則・・・必須です（＾＾；；）


今日は養殖の本マグロまでもが少なめ。。
マカジキは今日もゼロ～


明日は今日よりさらに無い！！とか・・・（＞＜；；）
マカジキは銚子に２本あるとたった今、連絡がきましたが
買うのであれば相当な高値を覚悟しなければならなさそうです（；；）

本気で・・・困ったなぁ～～～（T0T)