見事な！赤身・・・（＾＾；）

今日も全体的に数は少なめ～（T0T)
大西洋は全部で７本！
近海物は若干ありましたが、魚が良さそうなものは
浜値が高いですね～やっぱり。。

今日は近海でも三陸沖辺りの延縄漁の天然本マグロが
何本かありましたが・・・・



買えたのはこのスーパーな赤身の塩釜産１本のみ（＞＜）
見事なくらい！？下まで脂がありません（ToT)
ただ脂はありませんが、底は近海の延縄漁の天然物！！
赤身の質はネットリとしていて全く水が出ません（＾＾）
鮮度もまだ良すぎて縮れ！！
味が出てくるのは明後日くらいからですかね～？？
少し熟成させて美味しくなる本マグロ！ですね（＾＾）

脂はありませんが、本来の近海天然本マグロらしい！
美味しい本マグロだと思います！！

このほかに青森県の三厩産の５０キロサイズも１本仕入れてます。
三厩はこの塩釜より若干脂はありましたが、
身の質は釣りっぽく少し水が出やすい感じ。。
まぁ味は津軽の本マグロ！美味しいです♪

明日は市場の連休前となりますが、大西洋の魚が
明日の競りの時間までに間に合うかなぁ～
といった感じのようです（＞＜）
例のアイスランド産も飛行機が成田に着陸できず
関空にいってしまったようで・・・
大阪から明日の早朝までに陸送できるか？？
にかかっているようです（＾＾；；）

どうにか間に合っていただきたいものですが・・・（＾＾；；）
くれぐれも、安全運転で！！