今日もインドです。。（＾＾）

今日は今シーズン初で、青森県の大間産の天然本マグロが
数本出ておりましたがまだまだ時季は早すぎで脂薄く、
さすがの！？大間と言えども今の時季では
他と変わらぬ夏マグロ・・・（＾＾；）
水温が上がり近海マグロに脂が抜けてきている中、
やっぱり脂もあって、質の良いのが今が冬の
南半球、オーストラリア・ニュージーランド産の
天然インドマグロ！！




今の時期、色、色持ち、脂を求めたら
これしかありません！！！

なので本数があっても・・・相場は高いです。。。
今日も結構な数の南半球インドマグロ、所狭しと
並んでおりました！！

今日もその中から２本だけ！
質の良さそうなものを仕入れておりますが、
とにかく『スキ・キライ』のハッキリ分かれる
インドと言うマグロ・・・
そんなインド「NG」なお得意様のためにと
天然本マグロもしっかり見ておりますが。。。
どうにも物がイマイチ・・・
どうしても天然インドに逃げ場を求めてしまいます。。

今日は大西洋のボストン産の本マグロも出ていたんですがね～？
今日のボストンは物がイマイチ（＞＜）



明日は天然インドも無い（少ない？）と聞いておりますので
大西洋の本マグロが買えるといいんだけどなぁ～（＾＾；；）


インドはとりあえず・・・備えております！！！

しかしもう大間が出始め出てきているんどすね～
今年は全体に早めですかね～？？