ひさびさ天然！大西洋本マグロ～♪

今日から３月！
だというのに？つき始めだというのに・・・
人もまばらな築地場内。。

ほんとに景気はよくなっているのでしょうか？？

でも、競り場に居ると
「やっぱり景気は良いの？？」
と思えるほどの値段が今日も近海の
天然本マグロには付いていますね（＾＾；）

ただ、一時よりはかなり落ち着きましたが・・・

そんな高すぎる近海本マグロはほっといて？？
今日も出てます！大西洋！！
で、仕入れましたよ～♪
久しぶりの大西洋、アメリカ・ノースカロライナ産！！



おなじみの大西洋マグロのでっかいモリ傷もバッチリ！？
入っており（＞＜）その影響でシミが出ちゃってますが（涙）
品物自体はなかなか良いですね（＾＾）
はっきりいって、今の大西洋は時季が外れていますから
あまり期待はしていなかったのですが、
これだけでてくれれば十分！！！

ちなみに腹は



こんな感じです（＾０＾）


その他に今日はマカジキも素晴らしいのが入ってます♪



千葉県銚子産と九州鹿児島（かごんま）産（＾０＾）
どちらも延縄漁です！

両方とも魚は良いのですが、特に



千葉銚子産のマカジキは最高！！
皮めはまだ青く、バリバリの鮮度！！

この皮めの青さが
「ブルーマリーン」
といわれる所以ですね（＾＾）


週明けはまた「寒の戻り」で寒くなるようですが、
国産は少なそうですね～。。
輸入は少しありそうですが・・・