台風一過の晴天の本日。
お天気は台風一過ですが、競り場のほうも
『台風一過・・』
マグロだけでなく、小物も含め魚全体的に
近海物はほとんど入荷がないみたいですね(><)
マグロはかろうじて輸入物が幾らかではありますが、
それでも大西洋は10本くらい。。
近海物が無いのもありますが、相場は非常に高くなってます。
というわけで、ケッコウ綱渡りな当店の仕入れ(^^;;)
どっかのお国に習い『瀬戸際○○』になってますが、
それでもどうにか、踏ん張ってます(汗)
北大西洋のカナダの天然本マグロ!
腹1番の大トロの部位です!!
脂、すごいです(火気厳禁^^;;)
メバチも今日は南方系が僅か。。
近海に関しては、今日はしょうがないですね。
明日も大西洋はあると聞いてますが、
本数はさほど多くはないと思います。
また来週にも次の台風が・・・
自然現象には勝てませんが、
ちょっと・・・『多すぎ!?』
しばらくは、高値安定でしょうね~(ToT)
お天気は台風一過ですが、競り場のほうも
『台風一過・・』
マグロだけでなく、小物も含め魚全体的に
近海物はほとんど入荷がないみたいですね(><)
マグロはかろうじて輸入物が幾らかではありますが、
それでも大西洋は10本くらい。。
近海物が無いのもありますが、相場は非常に高くなってます。
というわけで、ケッコウ綱渡りな当店の仕入れ(^^;;)
どっかのお国に習い『瀬戸際○○』になってますが、
それでもどうにか、踏ん張ってます(汗)
北大西洋のカナダの天然本マグロ!
腹1番の大トロの部位です!!
脂、すごいです(火気厳禁^^;;)
メバチも今日は南方系が僅か。。
近海に関しては、今日はしょうがないですね。
明日も大西洋はあると聞いてますが、
本数はさほど多くはないと思います。
また来週にも次の台風が・・・
自然現象には勝てませんが、
ちょっと・・・『多すぎ!?』
しばらくは、高値安定でしょうね~(ToT)