築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

今日も♪

2008-02-29 11:31:17 | Weblog
今日も地中海チュニジア産の天然本マグロ入荷できました(^-^)vしかも魚体も大きく90キロ!さすがに養殖のようなギトギトな脂はありませんが、そこは天然物、味はgoooood!!!お客様にも評判がよく、ほとんど売れてしまいました。ありがたい限りです♪
チュニジアは当たり外れが多い魚なんで、少々ギャンブル的な要素が強いですが…明日もがんばるぞー(^-^)