最近は平均的に入荷があり、一時期のようにまったくなくなってしまうという事もなく、今日もいろいろなマグロをご用意できています♪(写真)左から、スペイン産天然本マグロ、同じくスペイン産の養殖本マグロ、ニュージーランド産天然メバチマグロです。どれも同じように見えるかもしれませんが、魚って一本一本違うもんなんですよね…味、身質、色、そして形と本当に奥が深いです。人間が一人一人違うのと一緒ですね(^_^;)『十人十色』ならぬ『十魚十色』です！私ももう自分で魚を競るようになってから14年が経ちますがまだまだ勉強中です(T-T)恐らくずーっと『勉強』なんでしょうね…自然界が作り出す『魚』は人間の思うようには、いきませんね(-_-;)日々勉強！頑張ります(>_<)
ちなみにこの3種類のマグロ、味はそれぞれちがいますが、どれも最高にウマいですよ(^-^)v
ちなみにこの3種類のマグロ、味はそれぞれちがいますが、どれも最高にウマいですよ(^-^)v