築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

やっぱり冬は…

2008-01-16 09:23:19 | Weblog
今日も寒いです!河岸の中は底冷えしてますよー(T-T)冬が苦手な私には…堪えます(涙)

水曜日は休市の日あり、お客様もお休みが多く基本的に場内空いててます。水曜日は売れないので、もしお買い物するなら水曜日は狙い目ですよ!いつもより負けてくれるハズですo(^o^)o

こんな寒い日は鍋がいいですよね!?今日のおすすめ…小笠原産生めかじきのカマの部分です。これ小さく切って鍋に入れると上手いですよ~♪お値段なんとキロあたり300円!!だいたい1個で500~800gですので1つ300円しません。もちろんこのまま焼いてもO.K.です!身は柔らかく、脂も程よく乗っていてさすがは『生』といった感じです!うまいですよ~♪


しかし…あぁ~寒い(泣)今日は鍋で一杯やりたいですねー\(^o^)/