７月30日

この日は２度目のパン教室。Lindaが手に持っているのは・・・・・

ということでメロンパンでした。そういえば店頭で初めてこれを見た時、彼女は「何でメロンが入ってないのに『メロンパン』なのか？」と少しムッとしていました。ところでメロンパンは上面のクッキー生地（皮）とパン生地を別々に作り、焼く直前に成形するんですね。知りませんでした。



メロンパンに何か入れるとしたら干しぶどう（レーズン）が定番ですが、割ってみたらなぜか違うものが。ブラジルの生徒さんが嫌いだと思われたＡ先生がチョコチップを代わりに使われたそうですが、実際に好まれなかったのは甘くて高カロリーのチョコレートの方だったと判明。要は勘違い（コミュニケーション不足）でした。それはそれで美味でしたが。



なお先生によると今の初級コースはあと２回ほどで終わりとのこと。中級ではクロワッサンなどを作るそうです。（クロワッサンが中級とはちょっと意外でした。）