幾多のバウムクーヘンを食べましたが・・・クラブハリエのバウムクーヘンでさえ、美味しいのは美味しいけどまあ驚くほどは・・・と思ったし、これならユーハイムが値段の割に期待外れもなく一番いいかなと・・・
しかーし！しかしである！こんな美味なるものが存在したとは！
「スーリールダンジュのホルツクーヘン」！
今までは、兵庫西宮のマリアンジェラのバウムクーヘンが一番だと思ってました！それを一撃で打ち破る衝撃の食感！素晴らしい！
味は普通のクラブハリエのバウムクーヘンよりも、ふんわりしている上にしっとりとしています。生地にラム酒でも入っているような気がして、それが更なるふわっとした食感を出しているようです。
周りは砂糖でコーティングされていて、ちょっと甘めですが、口に入れるとふんわりとした生地とうまく絡んで、口の中で一緒に溶けていくような感じでおいしいです。
これをどこで手に入れたかと言うと、なんと弟の結婚式（ｉｎ奈良）の引き出物に入ってました！こんなセンスのいいものを引菓子に使うなんて絶対に弟ではない。奥さんのセンスか！巡り合わせてくれて、ありがとう！
あとはまだ食べたことのない芦屋シュターンの絶品と言われているバウムクーヘンを食べたら、僕の中ではランキングが出来上がりますが、恐らくコヤツが断トツの１位でしょう！
奈良の生駒に本店があり、奈良市の近鉄奈良駅近くにバウムクーヘン専門の支店があります。