九州魂(くすだま)

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名護市東江『創食家 縁』にお邪魔。75ビール+島豆腐の厚揚げ+ヒラヤーチー+ちゅら鶏の塩焼きを頂いて、海に沈む夕日を楽しみました!

2020-03-29 00:00:00 | 救麺センター:九州・沖縄
名護方面の仕事が終了し、チームメンバ

ーと軽く夕食です。東江(あがりえ)の

『創食家 縁』さんにお邪魔です。

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



最初は、



75ビール@650円で乾杯~!お通しは

輪と青菜の煮浸し
@250円でございます。



一皿目:島豆腐の厚揚げ@380円

塩昆布&青小ねぎ&魚介節だけで醤油を

かけないで食べる厚揚げ
です。初めての

食べ方でとてもおいしかったです!



二皿目:ヒラヤーチー@450円

沖縄風チジミだそうですが、噛み応えは

クレープっぽかったですね。中央が実は

ウスターソース
でして、変わった組み合

わせですがガンガンに食べてしまいまし

た!



純野だけ龍(たつ)ゴールドの水割り

500円をいただきまして、



三皿目:ちゅら鶏の塩焼き@680円

皮がパリパリ、身がジューシーで、塩を

つけて食べるとうま~~い!



お店を出たら18:30でちょうど海に夕日

が沈むとき・・いい感じの飲み会でした!


**純野のつぶやき**

地元に人に聞いたところ、台風・大雨で

外に出られないときの非常食が、

☆小麦粉→ヒラヤーチー

☆ソーメン→チャンプルー


だそうです。普通の時に食べてもおいし

いですね!


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