|M276|板橋駅東口『玉彦』さんで「辛豆板醤つけ麺」を食べた。“火吹き鶏コラーゲンつゆ”で美味完食！

＊＊2020年9月メガネのおばさんに
＊＊えらい目にあわされましたので
＊＊二度と行きません。


板橋駅を西口の『ミョーミャンマー』さんから

東口の『玉彦』さんに移動。

雨が降ってきたな～



このまえママさんから勧められた

辛豆板醤つけ麺＠870円にチャレンジ。

「並辛・中辛・大辛どれにしましょうか？」

「それでは“大辛”で！」



このビジュアルには「むふふっ」と微笑んでしまいます。

カウンターの向こうでコラーゲンたっぷりの鶏だしが

「ぼっこ、ぼっこ」と音を立て、「ぷ～ん」と漂う

いい香りの中で待つんだから、まずいわけがない。


麺は自家製、中細ストレートやや平打気味の麺で、

いつもどおり“ぱふぱふ、プルプル”した面白い食感。

麺量1.5玉程度。


つけつゆは「どぽどぽ」鶏コラーゲンスープに

塩・醤油・豆板醤ほかシンプルな味付け。

トッピングは、メンマ・もやし・きくらげ千切り・

白ネギスライス。のりはタダ券でいただきました。

“ぐわ～っ”とくる辛さをのりで巻きながら

大汗かきながら食べると、最後にお楽しみ！

荒挽きの鶏ミンチが「これでもか」

と器の底に入っていました。汁まで完飲したのは

久しぶり。心地よい口まわりのしびれです！


割安感　：0.86

ビジュアル度1.1

味満足度：1.1

量満足度：1.1

SVC満足度：1.1　　

RPR=1.26

“満足”パフォーマンス度は、「『玉彦』の“辛豆板醤つけ麺”は火吹き鶏コラーゲン！」


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