白黒ブログ~続カウンターの内側から~

カウンターの内側目線&店の外のマスターの顔

3日は祝日だった

2018-11-04 00:15:46 | Weblog


昨夜店を開けてから気づいた。

生ビールの炭酸ガスボンベのガスが
残りわずかになっていることに。

そして
翌日3日の土曜日は祝日で
いつも仕入れをしている酒屋が休みだということに。

これはマズい。

ガスが樽の中の生ビールを押し出し
サーバーに送り出してくれ
冷やされてカランに到達し
グラスに注がれる、という仕組みなのだが

そのガスが無ければ
ビールはチョロチョロとしか出てこない。

油断していた。

このままでは
土曜日の営業と日曜日の羽生生BARうつむきで
生ビールが提供できなくなってしまう。

というわけで
今日昼間に起きてから
近所の業務用の酒類販売も行っている店に
電話してみたところ
取り扱っていて配達してくれるとのことだったので
ホッとした。

昨日後半
生ビールを我慢して瓶ビールを飲んでくれた方々
ごめんなさい。
ありがとう。

祝日の土曜日は要注意。
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