I氏お薦めのラーメン店に伺う。
ラーメン店とは思えない洒落た外観。
塩ラーメンをオーダー。
ちょっと味が濃いが、スープ自体はあっさり。
醤油タイプも、油でギトッではなく、澄んでいる。
麺は少し黄色掛かった半透明の細め縮れ麺。
歯ごたえがあり、好みのタイプ。
黒酢冷やし中華も変わった風味で、美味しい。
(2006.07.23)
ラーメン店とは思えない洒落た外観。
塩ラーメンをオーダー。
ちょっと味が濃いが、スープ自体はあっさり。
醤油タイプも、油でギトッではなく、澄んでいる。
麺は少し黄色掛かった半透明の細め縮れ麺。
歯ごたえがあり、好みのタイプ。
黒酢冷やし中華も変わった風味で、美味しい。
(2006.07.23)