日本酒を楽しむ会

N氏主催の会に参加。
本日のテーマは「愛知の地酒フェア限定酒を楽しむ」。
左から右へ↓
　①<長珍>H19BY生々熟成5055 純米吟醸 無濾過生原酒[長珍酒造/山田錦50%+八反錦55%]←K氏差し入れ
　②<長珍>H20BYしぼりたて 無濾過本生[長珍酒造/?]
　③<白老>千本錦 吟醸 無濾過生酒[白老酒造/千本錦55%]
　④<菊石>袋濾し純米吟醸生酒[浦野酒造/五百万石55%]
　⑤<生道井>大吟醸 生にごり袋どり[原田酒造/山田錦40%]
　⑥<蓬莱泉>純米大吟醸(生)[関谷醸造/山田錦45%]
　⑦<孝の司>純米吟醸 雄町 生原酒[柴田酒造/雄町60%]
　⑧<四海王>純米吟醸 中汲「八竹(はちく)」[福井酒造/山田錦・ミナアサヒ50%]
1.苦 最後に旨み
2.苦 荒々しい 酸が立つ
3.辛 キレ
4.　 特徴がない
5.　 飲み応えはあるけどサラッとしてる
6.渋 ザラつき
8.苦
私の好みは①→⑦→②→⑤→④⑧→③→⑥の順。
⑨<蓬莱泉>うれて絶品(酒TのPB)←T氏差し入れ(画像なし)も頂き、盛り沢山な会でした。
　　(2009.04.09)