浜ちゃん流

日々の日記です。

hama'sキッチン 2020/3/26

2020年03月26日 | 日記
2020年3月26日



我が家にホルモンブームが到来してます、実は。

昨夜も今夜もホルモン鍋です。




我が家のホルモン


我が家のレシピは、焼き肉のタレと味噌と中華の辛い調味料を混ぜた特性ダレにスーパーで買ったホルモンを漬け込み、キャベツ、タマネギ、ナス、ピーマン、キノコ、モヤシと一緒に焼いて水気が少なくなったら仕上げに豆腐を入れます。 そして煮つまってきたらオッケー。





豆腐を入れる





煮つまらせる


焼き肉のタレを足したり塩コショウで味を整えたりしてかなり美味しく仕上がりました。




途中から焼きそばも投入。



焼きそば





焼きそば


かなり美味しい。



ホルモンの量は少ないし、焼きそばは一玉です。

あとは大量の野菜なので、身体にはそれほど悪くない・・と思う。😅

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