お～いぇ～す (masa)

2006-09-18 21:53:27

◇らんたさん

そうッスね、それはそう。

契約社会のアメリカ人が契約したことを守れないのは

彼らも恥ずかしいことだったんだとは思います。

ただ、日本人が求めていたことは

最後まで理解できなかったんではないでしょうか？

日本人のリスクゼロ感覚は世界の中では特殊なことであり、

そこまで考えずに「お～けぃ！」と言っちゃたんだろうなあ。



コストとリスクを天秤にかければ全頭検査は無駄な行為だし…



だから、その点で反対したり怒るのは正しいッス。

だけど、「まだまだアメリカの対応ではBSEが不安だから」

というのは消費者をミスリードしますね。

でしょ (masa)

2006-09-18 21:59:03

◇DEEさん

国産牛を食うのは、「その牛肉」が安全だからではなく、

将来に続く日本の農業を守ることなんですよねぇ。



普通の消費者には牛肉と牛乳が結びつかないんですよ。

「牛乳は欲しいけど、牛肉はオージービーフ」

ってのは破綻しているんですけどね。

「牛肉はオージービーフで、

牛乳は輸入脱脂粉乳と水と輸入バターで作った加工乳です。

日本に畜産は要りません。」

というなら一貫してますね。

そんな人とは付き合いたくないけど。

なるほど～ (masa)

2006-09-18 22:07:09

◇鉄下駄さん

難しいッスねぇ。

ただ、日本の農業を守るために

長引かせてるわけじゃないと思います。



気に食わないのはアメリカの圧力で

アメリカ産牛肉だけ条件を下げたことですね。

ついでに日本の全頭検査も無駄なコストなんで止めれればいいんですけどね。

政治的って書いたのはそこです。



それに、こういった展開ではいつまで経っても

非科学的な消費者を生み続けてしまうんじゃないか、と。



ヨーロッパのように、

きっちり日本の酪農家と肥育農家が存在することの意義と、

そのために国民がコスト負担をすることの必要性を教えられるといいですね。

復活祭り (masa)

2006-09-18 22:10:20

◇ふぉあぁさん

身内にお祭りに参加してる人がいましたね（^^;

見事に4つゲットですか



アメリカは個人的には好きではない国です。

でも今回の約束事の不履行は

お互いの文化的理解度の違いがあったんだろうなぁ。

そこを無理を通しちゃった決着のつけ方は気に食わないッスね。

そうなんですよ、暇ッス (masa)

2006-09-18 22:20:57

◇kazuさん

暇です。

僕、専門家じゃないですよ。

自分の思ったことを適当に書いちゃってます。

吉野家が偉いなぁと思ったのは、

他の牛丼チェーンや大手外食と比べてなんです。

ある意味勇気がいる行為だし、

他の外食は完全に日和っちゃって科学的な判断から逃げちゃってますからね。

彼らは消費者を間違ったほうにミスリードしちゃいましたから。

「牛肉は安全だと思うが、約束が守れないアメリカという信頼の置けない国から買うわけには行かない」という理由で静観するなら分かるが、

「食の安全」を理由にしちゃった。

それが全く駄目。



>高く売ってる

そりゃ和牛は高いッスよ。日本に4種類しかいませんから。

国産牛でいいんです。ホルスタインの経産牛でもいい。

それでも高いんですけどね。

ここを見ると面白いッス (masa)

2006-09-18 22:27:04

◇ひとさん

少し落ち着いたら食いに行こうかと思ってます、吉野家。



ありもしない程度を超えた効能を謳ったり（みのもんた）、

逆にありもしない程度のリスクで不安を煽ったり、

そういう輩の考えを「フードファディズム」って言うんですよ。

ググッて見てください。



輸入野菜の食品衛生法違反事例は、こちら↓

http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/1-4/0607.html

これは7月から9月の速報です。

4月から6月なら「0607」を「0604」に

大丈夫ッスよ！ (masa)

2006-09-18 22:29:50

Tボーンステーキを食いたいッスね。

危険部位ですけど…。

それでもリスクは100年に1人です（1万年に1人という人もいます）。

アメリカ人は食ってますからね、今日も。



僕は日本の農業を守る立場なので

本当は手放しでは喜べないッス。

ただ、食の安全をダシにアメリカ産を追い込む輩が許せないッス。

仮想敵国を作って愛国心を煽るようなもんですね。

（手続きについて納得できないというのはわかります）



こちらも、そういえばお気に入りに入れてなかった！

もちつく。 (浅山 敦)

2006-09-19 09:54:23

失礼しました。_(._.)_

書き直しです。

アメリカの肉が入らなくなって鶏肉や豚肉を牛丼の代わりに食べ始めたらこちらが好みに合うので、アメリカの肉に関心がなくなったであります。

スコットランドの肉が好きです。_(._.)_

チラシの裏）

東京に入ってから吉野家をいくつか見かけました。

テレビが来てる、路上駐車してでも行列に参加、行列がながーい。等ありましたが、行列の長さはお店の人気を表\していると感じました。

行列が極端に短い店が在りましたから。_(._.)_

みんな全体的に不安なんですよ。 (ちゃり猫)

2006-09-19 16:54:35

　使用肉の産地に関わりなく、吉野家って行かないので（女一人で行くのはちょっと。かと言って同行者を募るほどのことも...）コメントする立場に無いかも知れませんが、消費者は危険の真偽はともかく、選択の機会が欲しいのではないですかね？

　アトピー、花粉症、中皮腫、薬害肝炎、環境ホルモンによる精子の劣化等々...不安でも対応手段があまりない危険がどんどん増えている。主婦は食の不安への責任があるから、せめて選択可能な「米国産牛肉ＮＯ」にしがみついちゃう。ＢＳＥの危険性がほとんどないということは、多分分かっているのでは？気持ちは分かりますわ。



　賞味期限信仰なんかも同列に思える。悪くなったからではなく、書いてある期限が切れたから捨てるなんて馬鹿げてると思うが、自分で判断するのは今の時代、怖いんでしょうね。プラス日本名物横並び意識か。ＢＳＥ全盛期のロンドンのアンガス・ステーキ・ハウス、結構賑わってたもんね。

かといって (ちゃりね)

2006-09-19 17:24:04

　「そんな時期にそんな物を食うから、お前の脳はスポンジ化してるのだ」と言われれば、返す言葉はない...

餅つけ（^^ (masa)

2006-09-19 20:05:06

◇浅山さん

並ぶほうもブームというか、横並びというか

テレビカメラ向ける方もブームというか、横並びというか

こっちも日本人を表してますねぇ。

（でも、あのハンカチは羨ましい）



スコットランドの肉…アメリカ産よりやばそうですね（^^



◇ちゃり猫さん

分かるんですよ、本当に。

何故なら僕の勤め先が、そのような不安な食品に

「安全・安心ですよ」の担保をつけている業種なんです。

子供をもつ母親の不安というのは具体的にいくらでも知ってます。



ただ、最近は自分で判断できない人が増えすぎています。

科学的評価も苦手のようで、ありえない要求も多い。

将来が不安になっちゃいます。



ちなみに環境ホルモン（外因性内分泌かく乱物質が正式名称）が怖いというなら

化学物質より先に女性ホルモンや大豆製品が食えなくなるんです。

これらは確実にそのような物質であり、

日夜不安視されている化学物質より大量に環境に放出されていますね。



これだけネット環境が整った社会です。

誰かの怪しげな情報に踊らされないで、

自分で判断するのも大切ですね。



BSE全盛期のロンドンでステーキ食ったって

そんな心配は要りませんよね。

脳みそを好んで食ってたならヤバイっすけど、

それでも発症の確率は小さい。

読むのが遅かった (sugaken)

2006-09-21 12:19:09

先に読んどけば、吉野屋行ったのにー。

なんとなく恐いから、食べたかったんだけど、止めちゃいました。

めったなことじゃ感染するもんじゃないとは聞いてましたが、そんなに低い確率だとは、知りませんでした。

片や日本は全頭検査なのに、アメリカは、ずいぶんアバウトなんだなぁというイメージだったので。

「食」に対して、美味い、不味いばかりに感心が向かってしまう自分ですが、もうちっと、知識を深めたいなと、思いました。



そしたら、全頭検査しなきゃならない日本の畜産って、メチャクチャ不利ってことなの、あと、ホルスタインも食べるんだね、和牛って、全部ブランド牛なのかと思ってました。

次は10月 (masa)

2006-09-21 21:11:25

◇sugakenさん

日本の畜産は不利ですよねぇ、

固体識別というかトレーサビリティなんてのもやってますしね。

ただ、BSE以外の事態に対する対応は早いだろうと思います。

安心感はありますよね。



国産牛として食ってる牛肉の多くはホルスか、

和牛とホルスタインのF1（一代交配）ですね。

十分じゃないッスか。

全頭検査やめるみたいですね (jmz)

2006-12-07 00:23:04

こんにちは。こんな古い記事にコメントしてしまって申し訳ありません。

最近自転車にはまりまして、いろいろ読み歩いているうちに このブログに巡り合いました。
#和田峠ヒルクライム経由です。

自分も職場が厚木にあり、約50kmの距離を電車通勤しています。いずれ自転車で通ってみたいです。

で、このエントリーを読んでとても面白く感じました。自分も食品産業関連の仕事をしているので、リスクとコスト意識の無いメディアの取り上げ方に怒っていました。
ですので、とても溜飲の下がる思いをしました。

で、日本の全頭検査ですが、どうもそろそろ終了するみたいですね。
意味ないですもんね。生後数ヶ月じゃ検出できないレベルなのに…。

リハビリがんばってください！またバリバリ走っている日記を楽しみにしています。

ではでは。

ヤビツ平均41分の世界からようこそ (masa)

2006-12-07 05:49:02

◇jmzさん
はじめまして。
どきどきするような距離ですね。職場と家の距離。
多分暖かくなったら週末に1回くらい走るでしょう。
で、意外といけるんじゃね？と思いやがてスタンダードに。
職場が厚木で50kmというのは西から来るのか東からくるのか。

は、さておき、
昨日セミナーでサントリーの品質関連の方が、
スペック不足はトラブルや事故につながるが、
過剰なスペックは社会的悪だとおっしゃってました。
無駄金ッスね。
適切なスペック（コストと費用バランス）を取ることが
技術力だし企業の社会的な使命だよ、みたいな話です。

全頭検査は過剰なスペックですねぇ。本当に。
ただ、今後も新たな知見が生まれるかもしれないので
モニタリングというかサーベイランスというか、
そんなものは必要だと思います。