昨日の夜はすき煮でした。
昨日の朝 かみさんが「今夜の食事何が食べたい！」と言いましたので、
「美味しいもの、すき煮が食べたいなぁ」と、言いました。
いつもは私の意向を訊いても無視しますが、昨日の夜は私のリクエスト道理でした。（笑）
子供達がいた頃は食べながら野菜や肉を追加するすき焼きですので、カセットコンロの上に鍋を置いていました。
今は分量が一定のすき煮ですので、カセットコンロは使用しないです。
鍋の醍醐味はないですね。
すき煮を食べた翌日の昼食は、残ったすき煮にうどんを入れて食べます。
かみさんも、昼の献立を考えなくても良いから喜びます。
今年は早くも４回すき煮を食べています。
肉を食べて元気になろう。（笑）
心冻らせて 1994 テレサテン 鄧麗君
昨日の朝 かみさんが「今夜の食事何が食べたい！」と言いましたので、
「美味しいもの、すき煮が食べたいなぁ」と、言いました。
いつもは私の意向を訊いても無視しますが、昨日の夜は私のリクエスト道理でした。（笑）
子供達がいた頃は食べながら野菜や肉を追加するすき焼きですので、カセットコンロの上に鍋を置いていました。
今は分量が一定のすき煮ですので、カセットコンロは使用しないです。
鍋の醍醐味はないですね。
すき煮を食べた翌日の昼食は、残ったすき煮にうどんを入れて食べます。
かみさんも、昼の献立を考えなくても良いから喜びます。
今年は早くも４回すき煮を食べています。
肉を食べて元気になろう。（笑）
心冻らせて 1994 テレサテン 鄧麗君
稲荷寿司は28個でしたっけ？
このすき煮もたくさんいただくんでしょうか
節制されてますから多分違いますね（笑）
元気の素のおかず、大切ですね
いつも無視ですか？
あははは
かまぼこが入るのもびっくり！
兎に角、低たんぱくにはご用心！ですよね。
＞このすき煮もたくさんいただくんでしょうか
節制されてますから多分違いますね（笑）
食べすぎますね。
翌日のお昼に残りのすき煮にうどんを入れて食べますので、肉を食べ過ぎないように気をつけています。
＞いつも無視ですか？
あははは
「何を食べたい！」と訊くので、「〇〇を食べたい！」と言いますが、リクエスト通りになることはまずないです。（苦笑）
それなら訊かないでほしいと思います。
＞給食にあった、すき焼き風煮ってメニューと同じイメージかしら？
かまぼこが入るのもびっくり！
それに近いと思います。
かまぼこって、すき煮に入れないんですか！
うちが特別なのかな。
ネットで調べますと、すき焼きはすき焼き鍋に牛脂を熱し、まず最初に牛肉を軽く焼き付けてから、ねぎ、焼き豆腐、しらたき、玉ねぎなどを加え、割り下等の調味料で煮た料理
どうも手順が決まっているようで。
すき煮は、すき焼きのような甘辛の味付けの煮汁で煮た料理で、作り方の手順や具材は問わないということです。
私が思うにすき焼きはカセットコンロを使って、追加もできますが、すき煮は一定量を作ってしまい、追加の肉・野菜は無しのように思います。
どちらの味もあまり変わらないですが。（笑）
たらその上にお砂糖を入れておネギなど水分の出る
野菜を加えお醬油をさして各人（各家）の好みに仕上
げます。味の浸みこんだお豆腐や麩さんはおいしい
です。糸コンも好きでした。子どもの頃のすき焼きは
最高でしたね。
今は家族がいないのですき焼きはたまに息子や
孫たちと食べに行きますが高くつきます。
家食で好き煮はしませんね。もっとシンプルに
お肉とネギ・キャベツ・玉ねぎ・大根などお肉と野菜
単品との組み合わせです。筋肉を保つにはお肉です。
良かったね美味しそう・・
二度楽しめて超嬉しい
すき焼きも大勢で食べるのが一段と
美味しく競争するわけで無いが
箸が進みます
一人鍋は滅多にしないです
＞関西のすき焼きは割り下を使いません。お肉を入れ
たらその上にお砂糖を入れておネギなど水分の出る
野菜を加えお醬油をさして各人（各家）の好みに仕上
げます。味の浸みこんだお豆腐や麩さんはおいしい
です。糸コンも好きでした。
なるほど。
黒幕子さんの書かれたレシピを拝見すると、うちも関西風のような気がします。
糸コンは私も欠かせません。（笑）
＞もっとシンプルに
お肉とネギ・キャベツ・玉ねぎ・大根などお肉と野菜
単品との組み合わせです。筋肉を保つにはお肉です。
肉は長生きの必需品です。
↑のレシピ、糸コンが入っていませんね。（笑）
＞二度楽しめて超嬉しい
ご飯にすき煮もいけますが、うどんが入ったすき煮もいけますね。（笑）
＞すき焼きも大勢で食べるのが一段と
美味しく競争するわけで無いが
箸が進みます
家族全員ですき焼き鍋を囲んで、ワイワイガヤガヤと食べますと、美味しさも倍加しますね。（笑）
３人の時はちゃんとすき焼き
二人だと勝手にすき焼きもどきと命名した
すき煮にしています
おいしいですよね
すき焼きの時は〆にお餅かおうどんを入れて食べます
＞我が家もすき焼き大好きですがかまぼこはいれません（笑）
くちこさんも指摘されましたが、かまぼこは邪道なようですね。（笑）
まぁ、我が家はかまぼこは嫌いでないので、これからも入るでしょうね。
＞すき焼きの時は〆にお餅かおうどんを入れて食べます
うどんもいいですが、お餅もいいですね。
餅を入れると美味しいと思いますが、喉に自信がないのでやはりうどんにしておきます。（笑）