豆腐よう

豆腐ようを頂きました

沖縄の郷土料理で島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品だそうです

しらんかったー




すごい素人判断ですがこれはとてもおいしいです！

珍しいものを食べれました(^^)
おすすめです！が、取り寄せようにもインターネットで調べでもでてこないんです。
マイナーなのか？

宜しくお願いします

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