フードマイレージ

昨夜のＮＨＫテレビで放送された「フードマイレージをへらせ！」を見て。
フードマイレージとは、輸入食料の重量と輸送距離をかけたものです。食料の生産地から食卓までの距離が長いほど輸送にかかる燃料・二酸化炭素の排出量が多くなため環境によくありません。なんと日本の食料の輸入量は世界一、アメリカ・韓国の３倍フランスの９倍だそうです。私たちは食べるために地球に負担をかけているのですね。食料危機が懸念される中、外国の食料に頼っている日本はどこの国よりも先に飢えるとか。一例として紹介された鯖を外国に輸出してその国で加工された「鯖の缶詰」が日本で売られているということにびっくりしました。とても買えませんね。我が家では今日は近海のマグロを購入しました。幸い私の町はほうれん草と人参の産地、他にもたくさんの野菜が収穫されます。ＪＡには商品に生産者の名前が表示されています。近場の産物を使うことはフードマイレージが少なくてすみます。極力外国の品は買わないように努めています。