麺匠 権坐 【黒のつけ麺】

6/26にオープンした、麺匠 権坐。
以前より、換気扇の排気口が大きく上の方に延びています。



今回2度目の訪問です。
狙いはこちら。



黒のつけ麺ということは、マー油かな？
食券を買い求め、待っていると、色々と目に付きます。





今度は、セブンイレブンから冷たい柚子鶏塩ラーメンを出すようです。
450円という価格だと、中身はある程度期待出来るのかな？　一度食べてみる価値はありそう。

さて、つけ汁から登場。



表面は少し黒く覆われていて、マー油のいい香りがします。
少し後に麺。



味玉半分と肉味噌が乗っていますね。

まずは、肉味噌と麺で食べてみます。　プリッとした食感の麺で美味しいです。
次に、つけ汁につけて食べます。



ちょっと大人しめの味でした。　マー油をもっとガツンと効かせても面白そうな感じでした。
基本的には、ベースは豚骨醤油のスープで、好きな味でした。
まだまだ食べれるところで、麺が終了。　ここのつけ麺は大盛りで頼む方が良さそうです。

今月は、月曜定休だそうです。



今後のメニューにも期待したいです。

場所はこの辺


■静岡市葵区両替町2-1-7
■℡　不明
■営業時間　11:00～14:00　17:30～21:00
■定休日　月曜