麺屋 才蔵

久々に才蔵に行きました。
今回は、限定メニューがお目当て。　これがなかなか好評なようで楽しみです。
連れと2人で、限定の「えびしお鶏辛麺」「えびしおらーめん」と決めていました。

開店の11時の少し前に到着。
まだ誰も並んでない、今日はやってるのかな？　と覗くとやっているみたい。
間もなく、人が来るわ来るわ！
開店時には満席。

席に着いて程なく同時に登場
これが「えびしおらーめん」　これは連れの分

スープを飲むと、えびの香りと旨味が出ています。　実に美味しい。
才蔵、藤堂という、中村屋で修行経歴を持つお店では、塩が美味しいです。
外れが無いです。

麺はいつもの細麺。　一口食べます


これが「えびしお鶏辛麺」　

ルックスの違いは、唐辛子のみじん切りらしき物が浮いている。
味は、ちょっと辛いくらいの差かなぁ。　もしかしたら、他にも微妙に違うかもですが、ほぼ一緒と言えると思いますので、連食まではしなくて良いと思います。
ちなみに僕は、こっちの方が好きです。

これも同じ麺でした。


具の味玉も美味しいなぁ。
スープを飲みきりたい気持ちを抑えて完食。

食べ終わる頃には、お店の外まで順番待ちが。
焼津市内では待ちがい無く最強のお店でしょう。

才蔵にも興味深いメニューがまだあるので、また来よう。