麺ダイニング 花城

こちらの店は初訪問です。



花城という名前から、肉屋の花城を連想しますが、やはり関係あるのかな？
場所が、静岡駅の南口からも近い場所にあるせいか、飲み屋チックな外観と営業時間です。



店内は、はっきり言って狭いです。

メニューはこのように漢字一文字で表されてます。
これも、玉蔵の○号というのを初めて見たのと同じくらい分かりにくかったです。
四文字熟語でメニューを表す店があったらもっと面白いかも。
昔ながらのラーメンは「温故知新」とか？

今回は「円」を塩でお願いしました。





ランチメニューもあり、なかなかお得です。
更には、ラーメンはどれも大盛り無料という太っ腹さ！

こだわりがこのように書いてあるのは伊駄天に似ています。
店主の自信が伺えます。



少し待って、登場です。
器は、縁が広く真中が深くなっています。　伊駄天でも同じ器を見たことがあります。

スープは鶏・豚のダブルスープでしょうか？　力強い旨味が出ていました。
塩分濃度が高いスープに思えました。
少し薄い方が、僕の好みですね。



麺は写真を見て気付いたのですが、全粒粉入りの小麦で作った麺のようです。



少し硬めの茹で加減ですが、これは美味しかったです。

具の味玉は、あかつき屋並みの超半熟で、黄身がほぼ液状でした。
極太に切られたメンマ、チャーシューも美味しかったです。

この辺りは、よく行く場所ではないですが、またこの店は行きたいです。


場所はこちら

■静岡市駿河区南町1-22
■℡　054-202-1557
■営業時間 11:30～14:00　18:00～24:00
■定休日