瑞穂水産さん 「生シラス」

以前からこのお店で、よく生シラスを買いに行ってます。　用宗漁港の目の前にあるシラス屋さんです。
その日に漁があった日のみ、朝獲れの生シラスを売ります。
※僕はいつも買いに行く前に、確認の電話をしてから行きます。　あと日曜は漁が無いようです。
鮮度は格別です。　解凍ものとはまさに別格です。　漁港近くだからこそ
味わえる逸品ですね。

まず、見た感じからして違います。　身がはじけるようにしっかりしています。
匂いも強くありません。　甘みを感じるような味わいです。
これは、お酒のすすむもののようでうが、僕はお酒が飲めないので、いつもご飯にかけて食べるのですが、これがまたシンプルながら最高の旨さです。
静岡に遊びに来た人には、最高に喜ばれるおもてなしとして食べさせたいものですね。


今回のお店　「瑞穂水産」
静岡市駿河区用宗1-35-11
054-258-6498 or 0120-63-2255
朝9：30から営業
生シラス　500円