ベビーコーン

ベビーコーンと呼ぶのか、ヤングコーンと呼ぶのが正しいのかわかりませんが。
用するにトウモロコシの赤ちゃんなんですね。１株に２・３本のトウモロコシが付きますが、そのうちの１本が出来れば良いので、余分な房を取り除いて、１本に栄養分を集中させます。この時取り除いた幼いトウモロコシがベビーコーン。
というわけで、我が家のトウモロコシからも出来ました。ベビーコーン、茹でてマヨネーズをかけて食卓に。

ナスやピーマンも、だんだん成長・・・・ぼちぼち収穫できるようになってきました。