あかねの部屋

プロ社交ダンサー川上暁子のブログ。川上弘祐&ダンス&日常の出来事などをご紹介。千葉稲毛駅前にスタジオをオープン!

ちゃんとご飯

2017年06月08日 | 手料理
新しい家に引っ越して、3週間。


少しずつ料理が出来る環境になってきました。


最初は、IH対応のお鍋がなくて、鍋を買うことから始めました。


昨日は、こんなん作りましたよー!



色んな野菜を入れた、ピクルス


そして、



さばの味噌煮


ピクルスは、野菜を切って、これをいれるだけー



だから、とっても簡単、手抜き料理です。


さばの味噌煮は、手を抜かず、ちゃんとさばの下処理の、熱湯で霜降りにするところからやったので、臭みも全くなく、とても美味しく出来ました。


以前は、何でも目分量で適当に味付けしていたのですが、レシピ通りにきちんと計って味付けするのが、マイブーム。


そうするとホントに美味しく出来るんですよー!


今回も、COOKPADをカンコピしました。




今日は何作ろうか。




うーん、たぶん作らんなぁ。
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